豚肉とほうれん草のケチャップ炒め弁当

お弁当
  • 豚肉ほうれん草のケチャップ炒め
  • 白菜きのこジャガイモのブイヨン煮
  • かぼちゃチーズ
  • ご飯

後ろは作りすぎた余り。。

ほどほどな作り方

  1. 白菜・きのこ・人参はカットしておきます。
  2. 白菜・きのこ・冷凍ジャガイモを水に入れて煮ます。
  3. 煮立ったらブイヨン・塩を入れて、煮物の完成!
  4. フライパンにオリーブオイルを敷いて、豚肉を炒めます。
  5. 続けて人参を炒め、冷凍ほうれん草を入れて炒めます。
  6. ケチャップを入れてざっと混ぜたら、ケチャップ炒めの完成!
  7. お弁当箱に詰めた冷凍かぼちゃにチーズを乗せておきます。
  8. ケチャップ炒め、煮物、ご飯も詰めて終わり。

煮物は汁気が多ければそのままスープとして飲めばヨシ。

ケチャップ炒めには、ニンニクとか、
コンソメを入れても美味しいらしいです。

生協信者なので、冷凍ジャガイモ・冷凍かぼちゃ・冷凍ほうれん草はお世話になっております。

冷凍野菜は共働きの味方……

インカのめざめはコクがあって甘くて美味しいのでおススメ。

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