ハンバーグ弁当

• デミグラスソースのハンバーグ (生協のを湯煎した)
• 人参ほうれん草椎茸のオリーブオイル炒め
• レンコンきんぴら (夕飯の残り)
• 卵焼き (朝ごはんの余り)
• ご飯 （海苔かけ）

ほどほどな作り方

1. ～ 前日の夕飯 ～
2. レンコンは一口サイズに切ります。
3. フライパンに米油をしき、レンコンを炒めます。
4. 酒・砂糖・醤油・みりんを同割合で入れ、炒め煮します。
5. 水分がなくなったら、ごまを振って混ぜ合わせ、きんぴらの完成！
6. ～ 当日 ～
7. お湯を沸かし、ハンバーグを湯煎しておきます。
8. 人参・椎茸を切り、冷凍ほうれん草はレンチンしておきます。
9. フライパンにオリーブオイルをしき、８の野菜を炒め、
   塩・黒コショウで味付けして炒め物完成！
10. ハンバーグ、炒め物、きんぴら、卵焼き、ご飯をお弁当箱に詰めて終わり。

きんぴらは、好みで七味唐辛子を振っても美味しいし、
もちろんレンコンの代わりに、人参やゴボウで作ってももちろん美味しい。

卵焼きは朝ごはんのついでに作ったもの。
お弁当作り時は、朝ごはんも一緒に支度してるので、使い回しは割とある。

しかし普通にネット検索するといっぱい似たようなの出てきて
どれがコレなんだろう…？
（もしや生協でしか買えない…？）

とりあえずコレは、湯煎系のハンバーグで、
一番ひき肉感があって美味しいんや。。

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