肉団子弁当

• 肉団子
• ナスとネギの煮浸し
• 小松菜の白だしおかか

湯煎＋レンチン＋フライパンコンボ。

ほどほどな作り方

1. 肉団子は湯煎しておきます。
2. ナスを半分に縦割りし、ナスの皮に白髪ねぎカッターで切り込みを入れ、ひと口大に切ります。ネギも切っておきます。
3. フライパンに米油を多めにしき、ナスとネギを炒めます。
4. 酒・水・和風出汁のもと・みりん・醤油・生姜を入れて少し煮たら煮浸しの完成！
5. 鍋に湯を沸かし、小松菜を湯がきます。
6. ひと口大に切り、おかか、白だしで和えたらお浸しの完成！
7. 肉団子、煮浸し、お浸し、ご飯をお弁当箱に詰めて終わり。

浸し物は簡単で美味い。

真面目に作ったら簡単じゃないものだけど、簡単手抜きにも出来るのが偉大。