肉団子弁当

• 肉団子
• ナスとエリンギのオリーブオイル焼き
• キャベツ人参の煮浸し

ほどほどな作り方

1. お惣菜の肉団子は湯煎しておきます。
2. ナス、エリンギ、キャベツ、人参を切ります。
3. 魚焼きグリルにホイルを敷き、ナスとエリンギを並べ、塩とオリーブオイルをかけて焼きます。
4. 途中ひっくり返して、十分焼いたらオリーブオイル焼きの完成！
5. 鍋に水、キャベツ、人参を入れて煮ます。
6. 酒を入れ、白だしを入れて味を整えたら煮浸しの完成！
7. 肉団子、オリーブオイル焼き、煮浸し、ご飯をお弁当箱に詰めて終わり。

肉団子は生協のやつ。

煮浸しは、やはり余裕があったら、きのこか油揚げを入れたいとこだな。。