
おにぎりの時に使った、たらこの余りはご飯にオンした。
ほどほどな作り方
- 乾燥湯葉は、水にひたして戻しておきます。
- 生協の肉団子は湯煎しておきます。
- フライパンに米油をしき、ニンニクを入れ、青梗菜を炒めます。
- 酒を入れ、中華だし・塩を入れ、手早く混ぜて、
卵でとじたら、卵とじの完成! - フライパンに米油をしき、しめじを炒めます。
- 1で戻した湯葉を入れます。
- 酒を入れ、だしの素であえたら、炒めもの完成!
- 肉団子・卵とじ・炒めもの・ご飯をお弁当箱に詰めて終わり。
副菜全部 炒めものやんけ!
(健康………!)
卵とじでは、中華だし・塩 を入れた後に
炒めすぎるとべちゃべちゃになるので注意だそうです。

今回の肉団子はこちら。
「やまと豚大粒黒酢肉団子」
黒酢なだけあって割とサッパリ。
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