前回の焼き饅頭↓
あっ
結局今回も焼いてませんね。
朝は忙しいからね。しょうがないね。
ほどほどな作り方
- おかずセットの春雨はお湯で戻しておきます。
- 人参は切り、椎茸は軸を落としておきます。
- フライパンに米油をしき、人参と椎茸を炒めます。
- 酒・砂糖・醤油・みりん を同割合で入れ、炒め煮します。
- 水分がなくなったら、ごまを振って混ぜあわせ、きんぴらの完成！
- おかずセットの肉と野菜を炒め、付属のタレを入れ、
１の春雨を入れて、チャプチェの完成！ - チャプチェ、きんぴら、饅頭、ご飯をお弁当箱に詰めて終わり。
今回の生協はこちら「牛肉のチャプチェ風」
牛肉は普段買いませんが、おかずセットならお得に買える。
春雨を戻しきれてない。（思ったより太くて、お湯に漬けとく時間がね…）
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ちなみにチャプチェとは
春雨と野菜や肉などを炒めた韓国の伝統的な料理のことだそうです。
漢字では「雑菜（チャプチェ）」と書くとか。
初めて知ったわ。
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