
これはもう、葛好き、白玉好き、小豆好き、和菓子好きの全人類食べて~~~~
マジで大満足の一品ですよ~~~~!
はい、今回のおやつは、もう夏といったらコレ!!
森八さんの、宝達葛 季 すずやか!!
もう名前がイカしすぎててヤバイ。。
ほうだつくず!!カッコよすぎか。。
いやもうその威風堂々たる名前に負けない、素晴らしい和菓子です。
構成としては、
周りは葛のゼリー!そこに浮かぶあんこの入った白玉が3つ!下には所狭しと敷き詰められた小豆!
というモノなんですが…ボリュームもさることながら、葛・あんこ・小豆の3神がたっっぷり入ってて満足感がないワケない。
葛ゼリーの喉越しの良さ!さっぱり!
白玉もっちもち!ゼリーとの食感違いによる調和!
小豆の安定感!コイツが下にあることで、支えられる旨味がある!
白玉の中のあんこは、黒あんのものと、抹茶あんのものがあります。

あと梅あんもある。
梅は下に小豆がないので、マ~ジでさっぱり感が違います。
爽やかって美味い……。これぞ夏の銘菓よ……。
夏にしか買えませんが
夏になったら絶対買うお菓子の1つです。3種類全部買っちゃうw
森八さんは他にも、葛切りとか最中とかどら焼きとかも美味しいので
とりあえず全部入ってる詰め合わせを通販したら良いと思います(笑)
お店はこちら!

加賀藩御用菓子司 森八
加賀藩御用菓子司 森八の公式webサイトです。城下町金沢にて寛永2年の創業以来400年、日本三名菓の随一、長生殿をはじめ...
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