ちゃがーはサツマイモ大好きなのだが、相方に「飯のおかずにならん」と言われてなかなか登場しないのだ。
プチデザート扱いで作ってもらったのだｗ
ほどほどな作り方
- ハンバーグは湯煎しておきます。
- サツマイモは切って、水にさらしてアクを抜きます。
- 鍋にサツマイモを入れ、砂糖・みりん多め、水・醤油で煮て、落し蓋をしてサツマイモが柔らかくなったら甘露煮の完成！
- 青梗菜、人参、エリンギを切り、フライパンに入れ、酒を多めに振って火を入れます。
- 水・白だしを入れ、少し煮たら、溶いた卵をかけ、半熟になるまで煮て、卵とじの完成！
- ハンバーグ、卵とじ、甘露煮、ご飯をお弁当箱に詰めて終わり。
サツマイモほくほく！
しかしホント、飯のおかずにはならんのよなぁ。。ｗ
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