ブリ塩焼き弁当

• ブリの塩焼き
• キャベツしめじのオリーブオイル炒め
• 人参ネギのコンソメ煮

キャベツ布団のおかげでブリが映える。

ほどほどな作り方

1. ブリは塩を振り、グリルで焼いておきます。
2. キャベツ、人参、ネギを切り、しめじは軸を落としておきます。
3. 人参、ネギを鍋に入れ、水・コンソメでひたすら煮ます。
4. キャベツ、しめじをオリーブオイルで炒め、塩・黒コショウをかけたら炒め物の完成！
5. 鍋に煮汁がなくなってきたら、塩で味付けして煮物の完成！
6. ブリ、炒め物、煮物、ご飯をお弁当箱に詰めて終わり。

コンソメ煮は割と時間がかかるので、最初に仕込んでおくと良いです。

ブリは本当は旬が冬なのですが、どーも好きだから買っちゃうわ。。