割とドライカレー久々。
ほどほどな作り方
- レタスは洗ってちぎり、豆腐とナッツを乗せ、オリーブオイル・塩をかけたらサラダの完成！
- 人参、玉ねぎ、しめじをみじん切りします。
- フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、生姜を軽く炒めた後、玉ねぎを炒めます。
- 人参、ひき肉、しめじを順に入れて炒めます。
- 赤ワインを入れて煮詰め、カレーフレークを入れ、混ぜ合わせたらドライカレーの完成！
- ご飯をお弁当箱に入れ、ドライカレーをかけて終わり。
ドライカレー弁当だと、オリーブオイルはたっぷり摂取できる。
きのこはなんでも美味い。椎茸でもエリンギでも、今日あるやつでOK！
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