シャケのちゃんちゃん焼き弁当

• シャケのちゃんちゃん焼き
• 大根葉とネギの卵とじ

シャケはカマなのでゴツいぞ！

ほどほどな作り方

1. 人参、玉ねぎ、大根葉、ネギをカットし、しめじは軸を落としておきます。
2. フライパンにアルミホイルを敷き、シャケ、人参、玉ねぎ、しめじを乗せます。
3. 味噌・みりん・酒を混ぜて、３にかけ、アルミホイルで蓋をし、火にかけて蒸し焼きしたらホイル焼きの完成！
4. 大根葉とネギを別のフライパンに入れ、酒を多めに振って火を入れます。
5. 水・白だしを入れ、溶いた卵をかけ、半熟になるまで煮たら卵とじの完成！
6. ホイル焼き、卵とじ、ご飯をお弁当箱に詰めて終わり。

ちゃんちゃん焼きとは！！

鮭などの魚と野菜を焼いて、
味噌などで調味した日本の郷土料理。

北海道の漁師町の名物料理である！！

やはり北海道の料理だけあって、
魚と野菜が美味いから味付けシンプルで十分、ホント美味い料理なんですわ。

割とレシピも野菜の種類も色々あって、
色んな作り方がありますね。

これはホイルで包んで焼いておくだけなのでめっちゃ簡単です。

おススメ美味い！